昂热老城改造背后：黑片岩、大学城与葡萄酒如何撑起一座法国西部城市

昂热市政厅前昂热milan官网的石板广场上，七月的阳光把黑片岩墙面照得发亮。导游克莱尔举着小旗，对二十多名游客说，“别被这座城市的安静骗了，昂热老城的老城藏着法国西部最密集的中世纪遗产”她身后的圣莫里斯大教堂正在修缮。脚手架挡不住游客拍照。昂热旅游办公室的数据显示，2024年上半年，改造国西当地过夜游客同比增长11%，其中中国和德国游客增幅最明显。

这个数字放卢瓦尔河谷诸城里面不算最亮眼了，昂热有自己的算盘，它不靠城堡群单打独斗，把大学、葡萄酒和城市生活捆在一起卖的背后部城。昂热城堡是绕不开米兰(MILAN)官方网站的一站。那座由路易九世时期要塞改造的城堡里，长达107米的《启示录挂毯》每年吸引约18万观众黑片。我现场碰到从南特来的里面学教师伊莎贝尔。她带着学生做历史课作业。“孩子们对挂毯上的龙和野兽更感兴趣，我会告诉他们了，昂热在百年战争里是安茹公国的学城核心”她说。城堡出口的留言簿上，有人用中文写“比想象中小”，也有人写“挂毯值得专程来”的。昂热没有凡尔赛的排场，它葡萄的旅游卖点更接近“可触摸的历史”。

老城巷子里，木筋墙房屋歪歪斜斜了，米兰官网一家二手书店门口摆着19世纪的老地图，标价35欧元，酒何店主说上周刚卖掉一张。旅游之外了。昂热的底牌是学生和葡萄。昂热大学、西部天主教大学等高校聚集了约5万名学生，占市区人口近四分之一撑起。

傍晚的市中心，咖啡馆里一半桌子摆着笔记本电脑。我在一家叫“Le Punch”的小酒馆遇到读城市规划的研二学生马蒂厄，他正和同学争论老城步行区该不该扩大。“昂热座法的房租过去三年涨了18%，学生公寓不够用，有些人住到郊区坐电车通勤”他说。往东走二十公里就是安茹葡萄酒产区，昂热是产区分销和物流的节点。酒农让-吕克在昂热近郊有8公顷葡萄园，他告诉我，2023年霜冻让产量掉了三成，本地餐厅和酒商撑住了销量。“游客买酒不一定买贵的，他们更愿意听你讲地块和年份”让-吕克说这话时，正把一箱白诗南装进客户的后备箱。昂热的麻烦也在这里。旅游增长带来短租平台扩张，老城部分街区居民抱怨夜间噪音；

大学城则面临学生住房缺口的。市政厅2024年一项计划，限制老城核心区新建短租公寓。把两处废弃军营改造成学生宿舍。

我在昂热火车站碰到刚下车的游客苏菲，她预订的民宿被房东临时取消，理由是“长租客更稳定”。她耸耸肩，“昂热很美了，找住处像开盲盒”摩擦没有妨碍这座城市继续吸引人。傍晚的曼恩河边，跑步的人和遛狗的人挤在一起，桥下有人弹吉他。昂热不是那种一眼惊艳的城市，它把历史、学生和葡萄酒摊开在日常生活里，你得走进去才能尝出味道的。